Legea apei gratuite în restaurante: un gest de respect sau o formalitate ignorată?
Într-una din călătoriile sale externe, președintele Iohannis a fost plăcut surprins să primească la masă o carafă cu apă de la robinet, un gest comun în alte țări. Această experiență i-a inspirat o lege menită să ofere românilor acces gratuit la apă potabilă în restaurante.
Legea, transpusă prin OUG nr. 7/2023 dintr-o directivă europeană, a intrat în vigoare acum peste doi ani, dar se pare că este ignorată aproape complet de patronii de restaurante. În București, doar aproximativ 64 de localuri oferă apă gratuită de la robinet, o creștere nesemnificativă față de situația din 2025.
Actul normativ obligă restaurantele să ofere apă potabilă gratuită la cererea clientului, dar lipsa unor norme clare de aplicare și a sancțiunilor directe a transformat această obligație într-o recomandare ignorată.
Spre deosebire de alte țări europene unde oferirea apei gratuite este o practică comună, în România legea există, dar nu este aplicată. Chiar și în condițiile unei presiuni economice crescute, oferirea apei gratuite poate aduce beneficii patronilor, inclusiv creșterea consumului și fidelizarea clienților.
În cazul în care un client este refuzat în cererea sa de apă de la robinet, acesta poate discuta cu personalul sau managerul localului sau poate depune o sesizare la Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorilor.
Legea apei gratuite în restaurante reprezintă doar unul dintre drepturile consumatorilor, alături de obligația de a afișa ingredientele, menționa alergenii și respecta alte reguli impuse de lege. Cu toate acestea, implementarea reală a acestei legi în România rămâne o provocare, iar până când va deveni practică curentă, un simplu pahar de apă de la robinet va continua să fie o raritate în majoritatea localurilor din țară.
