Costul unei diete sănătoase: Avertismentul ONU pentru aproape trei miliarde de oameni
Aproape trei miliarde de oameni la nivel global se confruntă cu dificultăți financiare în asigurarea unei diete sănătoase, conform avertismentului emis de Organizația Națiunilor Unite (ONU) și preluat de Euronews. Costul alimentației echilibrate a crescut semnificativ în ultimii ani, depășind chiar pragul sărăciei extreme definit ca traiul cu mai puțin de 3 dolari (2,62 euro) pe zi.
Conform datelor prezentate de economistul-șef al Organizației pentru Alimentație și Agricultură (FAO) din cadrul ONU, Máximo Torero Cullen, peste 2,69 miliarde de oameni, adică aproape o treime din populația globală, nu își permit să aibă o alimentație sănătoasă. Cullen a subliniat că costul unei diete echilibrate, care să acopere toate nevoile nutriționale, se ridică la 4,28 de dolari pe zi per persoană, depășindu-se astfel standardul internațional de sărăcie absolută de 3 dolari pe zi.
Principalul motiv pentru dificultățile financiare în asigurarea unei diete sănătoase nu constă în obținerea suficientelor calorii, ci în accesibilitatea alimentelor bogate în nutrienți. Potrivit lui Cullen, alimentele de bază, precum cerealele și legumele rădăcinoase, reprezintă doar o mică parte din costul unei diete sănătoase, pe când alimentele de origine animală constituie aproape 30% din cheltuieli.
Dieta nesănătoasă este asociată cu riscuri semnificative pentru sănătate, fiind un factor major în apariția bolilor netransmisibile precum bolile cardiovasculare, diabetul și cancerul, conform Organizației Mondiale a Sănătății (OMS).
În contextul acestei situații alarmante, ONU va lansa pe 21 iulie raportul Starea Securității Alimentare și Nutriției în Lume, în încercarea de a evidenția și soluționa această problemă globală presantă.
