City Grill inaugurează o nouă fabrică de producție pentru ready meals
Grupul City Grill a făcut un pas important în extinderea afacerii sale, investind 7 milioane de euro într-o nouă unitate de producție pentru preparatele gata de consum. Echipată cu tehnologie de ultimă generație, fabrica va crește capacitatea de producție de la 5.000 la 15.000 de porții pe zi.
Investiția se concentrează pe automatizare, eficiență operațională și soluții eco-friendly, urmărind atât scalabilitatea, cât și calitatea constantă a produselor. Acest pas vine într-un context în care cererea pentru produsele ready to eat evoluează, consumatorii căutând un echilibru între timpul necesar pregătirii, calitate și predictibilitate.
De la a fi considerate alternative de compromis, preparatele gata de mâncare au devenit o opțiune populară în retail și în mediile de lucru. Pentru City Grill, dezvoltarea segmentului de ready meals reprezintă o extindere firească a experienței din restaurante, adaptată la nevoile consumatorilor de zi cu zi.
Noua fabrică este concepută ca o bucătărie profesională la scară industrială, acoperind întregul proces de producție, de la gătit și porționare, la răcire rapidă și ambalare sustenabilă în atmosferă controlată. Preparatele sunt gătite aproape de momentul livrării, fără aditivi artificiali.
