Miturile și adevărurile postului intermitent: ce spun cercetările științifice
Postul intermitent nu se ridică la înălțimea faimei sale pentru pierderea în greutate, conform celei mai ample revizuiri a dovezilor științifice realizate până în prezent. Această practică, extrem de popularizată pe rețelele sociale pentru ‘beneficiile sale metabolice’, se dovedește a fi la fel de eficientă ca și ținerea unei diete sau adoptarea unui stil de viață sănătos, conform publicației El Espanol.
Meta-analiza publicată de Sistemul Cochrane a examinat 22 de studii privind postul intermitent, care au implicat aproape 1.995 de participanți adulți din diverse regiuni ale lumii, monitorizați pe o perioadă de 12 luni. Studiul a evaluat diferite forme de post intermitent, inclusiv restricția alimentară în zile alternative, postul periodic și alimentația limitată în anumite intervale de timp.
Conform cercetătorilor implicați, printre care se numără Eva Madrid de la Institutul de Cercetare Sant Pau din Barcelona, postul intermitent nu s-a dovedit a fi mai eficient pentru pierderea în greutate la adulții cu obezitate sau supraponderali. Aceștia au înregistrat doar o scădere moderată în greutate prin adoptarea acestei practici, fără a exista o diferență semnificativă față de o dietă obișnuită sau consilierea dietetică tradițională.
Deși postul intermitent poate fi o opțiune rezonabilă pentru anumite persoane, datele actuale nu susțin nivelul de entuziasm pe care îl primește pe rețelele sociale. Luis Garegnani, unul dintre autorii revizuirii și cercetător la Spitalul Italian din Buenos Aires, subliniază că este necesară o abordare individualizată în recomandarea postului intermitent, dat fiind că există încă puține studii care să evalueze impactul pe termen lung al acestei practici.
Obezitatea reprezintă o problemă majoră de sănătate publică și a devenit una dintre principalele cauze de deces în țările cu venituri ridicate. Potrivit OMS, în 2022, 2.500 de milioane de persoane din țările bogate erau supraponderale, iar 890 de milioane sufereau de obezitate. Ana Belén Crujeiras, șefa Epigenomicii în cadrul grupului de Endocrinologie și Nutriție al Institutului de Cercetare în Sănătate din Santiago de Compostela, subliniază că postul intermitent, realizat corect, poate aduce beneficii pentru sănătate prin crearea unei stări de cetoză nutrițională, asociată cu proprietăți antioxidante și antiinflamatorii.
În concluzie, postul intermitent necesită o abordare personalizată și monitorizare atentă, iar tratamentul obezității ar trebui să fie întotdeauna prescris de un specialist în nutriție sau endocrinologie, luând în considerare stilul de viață, preferințele individuale și profilul molecular și fiziologic al fiecărei persoane.
Postul intermitent a fost subiectul unor dezbateri aprinse în ultimii ani, pe fondul popularității sale crescute în rândul publicului larg. Cu toate acestea, cercetările științifice arată că eficacitatea postului intermitent în pierderea în greutate nu este superioară față de alte metode tradiționale, cum ar fi dietele echilibrate sau adoptarea unui stil de viață sănătos.
Un aspect important evidențiat de meta-analiza realizată de Sistemul Cochrane este faptul că postul intermitent nu a condus la scăderi semnificative în greutate pentru adulții cu probleme de obezitate sau supraponderali. Deși unii participanți au înregistrat o ușoară reducere a greutății, diferențele în comparație cu alte metode au fost nesemnificative din punct de vedere statistic.
Rezultatele acestei revizuiri subliniază importanța individualizării tratamentului pentru obezitate și necesitatea unei abordări personalizate în recomandarea postului intermitent. Fiecare persoană are un profil metabolic și fiziologic specific, iar o strategie care funcționează pentru un individ nu este neapărat eficientă pentru altul.
Este esențial ca medicii și specialiștii în nutriție să ofere sfaturi personalizate și să monitorizeze îndeaproape progresul pacienților care adoptă postul intermitent sau alte metode de control al greutății. Prin înțelegerea nevoilor și particularităților fiecărei persoane, se poate optimiza procesul de pierdere în greutate și se pot evita frustrările legate de rezultatele nesatisfăcătoare.
Un alt aspect important evidențiat de cercetători este legat de diversitatea populațiilor incluse în studiile analizate. Majoritatea participanților provin din țări cu venituri ridicate și sunt de origine albă, ceea ce ridică întrebări cu privire la generalizarea rezultatelor la nivel global. Factori precum sexul, vârsta, originea etnică sau starea de sănătate pot influența modul în care organismul răspunde la postul intermitent, motiv pentru care este crucial să se abordeze aceste aspecte într-un mod individualizat.
În concluzie, postul intermitent reprezintă doar una dintre opțiunile disponibile pentru gestionarea greutății și promovarea sănătății. Cu toate că poate fi benefic pentru anumite persoane, nu există o soluție universală și fiecare individ ar trebui să beneficieze de un plan personalizat, adaptat nevoilor sale specifice. Prin abordarea cu atenție a aspectelor individuale și monitorizarea constantă, se poate obține succesul în procesul de pierdere în greutate și menținerea unei stări optime de sănătate pe termen lung.
