Încântă-ți Oaspeții cu Tortul Raffaello: Secretul unui Desert de Neuitat!
Dacă vrei să transformi orice sărbătoare într-o experiență de neuitat, ai nevoie de un desert care să strălucească! Tortul Raffaello este alegerea perfectă: un deliciu simplu de preparat, dar cu un impact vizual și gustativ impresionant. Iată cum poți să-l pregătești pas cu pas!
Ingrediente Necesare
Blatul alb cu migdale:
- 6 ouă
- 180 g zahăr
- 160 g făină
- 60 g fulgi de cocos
- 30 g migdale măcinate fin
- 1 linguriță vanilie
- 1 praf de sare
Sirop:
- 200 ml lapte
- 2 lingurițe esență de migdale
Crema Raffaello:
- 500 g mascarpone
- 350 ml frișcă lichidă
- 120 g zahăr pudră
- 120 g fulgi de cocos
- 80 g ciocolată albă
- 1 linguriță vanilie
- 1 praf de sare
Decor:
- fulgi de cocos
- bomboane Raffaello
- fulgi de migdale
Mod de Preparare
Începe cu blatul: mixează ouăle cu zahărul până obții o cremă aerată de un galben strălucitor. Adaugă vanilia, apoi încorporează făina cernută, sarea, fulgii de cocos și migdalele măcinate. Toarnă compoziția într-o formă de copt și coace până devine fermă. Lasă să se răcească și taie în trei foi.
Prepară siropul încălzind laptele și adăugând esența de migdale, apoi lasă-l să se răcească.
Acum e timpul pentru cremă! Bate frișca până devine fermă, amestecă mascarponele cu zahărul pudră și vanilia, apoi adaugă frișca bătută. Încorporează fulgii de cocos și ciocolata albă topită. Amestecă până devine omogenă.
Îmbibă fiecare foaie de blat cu sirop, întinde crema între straturi și păstrează suficientă pentru a acoperi tortul. Nivelează bine, presară fulgi de cocos și decorează cu bomboane Raffaello și migdale.
Lasă tortul să stea la frigider câteva ore pentru a intensifica aromele. Feliile vor fi compacte, lucioase și elegante. Acest desert poate fi personalizat cu bucăți de Raffaello sau lichior de cocos, dar în forma sa clasică, rămâne un favorit al tuturor!
Nu mai sta pe gânduri! Prepară acest tort Raffaello și lasă-ți oaspeții fără cuvinte!
