Descoperă Sarmalele de Post: Rețeta Care Îți Va Schimba Gastronomia!
Te-ai întrebat vreodată cum poți transforma o rețetă tradițională într-o variantă vegană delicioasă? Sarmalele de post sunt un adevărat festin pentru papilele gustative, pline de arome și consistență, fără a folosi carne! Află cum poți obține cele mai gustoase sarmale, cu ingrediente surprinzătoare!
Ingrediente Necesare pentru 10–15 Sarmale
- 10–15 foi de varză murată (sau frunze de viță)
- 250 g orez cu bob lung
- 2 cepe mari, tocate fin
- 2 morcovi, rași
- 2 ardei grași, tăiați cubulețe
- 3 căței de usturoi, zdrobiți
- 300 ml sos de roșii
- 1 linguriță boia dulce
- Sare, piper, cimbru uscat – după preferințe
- Ulei
Mod de Preparare
Începe prin a clăti bine frunzele de varză. Dacă optezi pentru frunzele de viță, pune-le câteva minute în apă fierbinte pentru a le face mai maleabile. Într-o tigaie, încălzește puțin ulei și călește ceapa împreună cu usturoiul până devin sticloase. Adaugă morcovii și ardeii, continuând să sotezi timp de 5–7 minute, amestecând periodic. Apoi, adaugă orezul crud și gătește-l încă 2–3 minute pentru a combina aromele. Transferă amestecul într-un bol și adaugă boiaua, sare, piper și cimbru, amestecând bine. Așază o porție de umplutură pe fiecare frunză, rulându-le ferm și împăturind marginile pentru a nu se desface. Pune sarmalele într-o oală, toarnă sosul de roșii și completează cu apă până sunt complet acoperite.
Fierbe sarmalele până când frunzele se frăgesc, iar umplutura este gătită uniform. Timpul de fierbere variază între 60 și 90 de minute, în funcție de mărimea sarmalelor și cantitatea de umplutură.
Pregătește-te să Te Îndrăgostești de Gustul Acestor Sarmale! Aceste sarmale de post nu doar că sunt sănătoase, dar sunt și extrem de gustoase, dovedind că mâncarea vegană poate fi o adevărată plăcere. Nu rata ocazia de a le încerca și de a-ți transforma mesele!
