Criza cărnii de miel în Bulgaria: Impactul asupra crescătorilor și consumatorilor
Crescătorii bulgari de ovine se confruntă cu o situație dificilă, pe fondul creșterii costurilor de producție și a importurilor ilegale de carne de miel. Prețul cărnii de miel a crescut semnificativ, iar această tendință afectează atât vânzările, cât și consumul.
În ultimul timp, prețul cărnii de miel în Bulgaria a atins un nivel considerabil, urmând să ajungă la 14-15 euro pe kilogram în perioada Paștelui. Cu toate acestea, crescătorii bulgari avertizează că depășirea pragului de 16-17 euro ar putea avea consecințe grave asupra pieței, determinând o scădere semnificativă a consumului.
Reprezentanții crescătorilor de ovine din Bulgaria acuză importurile ilegale de carne de miel, inclusiv din România, și practicile netransparente care afectează piața internă. Ei susțin că sistemul actual nu aduce beneficii crescătorilor, iar lipsa unor politici eficiente agricole agravează situația.
Problemele structurale din agricultură, precum lipsa cooperativelor agricole și competiția acerbă între fermieri, contribuie la scăderea prețurilor la producători, fără a se reflecta însă și în prețurile din magazine.
În ceea ce privește ouăle, piața din Bulgaria se menține stabilă, fără creșteri semnificative de preț. Cu toate acestea, există avertismente că noile tehnologii europene de creștere a păsărilor ar putea duce treptat la creșterea prețurilor pe termen lung.
