Bruxelles anunță un război împotriva veganilor!
O nouă propunere din Parlamentul European stârnește controverse în rândul producătorilor de alimente vegetale! Bruxelles-ul vrea să interzică denumirile tradiționale asociate cărnii pentru produsele vegetariene, cum ar fi „burger”, „șnițel”, „cârnați” și „friptură”. Această măsură, menționată ca fiind necesară pentru o etichetare mai clară, ar putea provoca daune severe unei industrii deja înfloritoare!
Propunerea care divide Europa
Conform textului aflat în dezbatere, termenii „steak”, „schnitzel”, „hamburger” și „sausage” vor fi rezervați exclusiv pentru produsele de origine animală. Dacă legea va fi adoptată, denumirile vor fi interzise pentru alimentele din soia, tofu și alte proteine vegetale. Pentru ca inițiativa să devină lege, este nevoie de acordul majorității statelor membre ale Uniunii Europene.
Industria alimentelor vegetale se opune cu vehemență
Producătorii din sectorul alimentelor vegetale, cum ar fi Rügenwalder Mühle, un lider european în preparatele vegane, sunt revoltați! Aceștia afirmă că Bruxelles-ul riscă să compromită progresele în direcția unei alimentații sustenabile. Rügenwalder Mühle a avertizat că noile reguli ar putea duce la pierderi economice drastice, costurile de reambalare putând ajunge la câteva milioane de euro. Aproximativ 60 de produse vor fi afectate direct!
Estimări alarmante pentru viitorul industriei vegane
Estimările interne sugerează că pierderile totale ar putea depăși zeci de milioane de euro, având în vedere că până la 20% dintre clienți ar putea renunța la achizițiile de produse vegane, simțindu-se confuzi sau dezamăgiți de schimbările impuse.
Contestații asupra logicii interdicției
Rügenwalder Mühle contestă vehement raționamentul din spatele acestei interdicții. Reprezentanții companiei subliniază că denumirile tradiționale au devenit repere culturale și gustative, ajutând consumatorii să înțeleagă textura și aroma produsului. „‘Schnitzel’ nu este o înșelătorie pentru consumator dacă nu conține carne”, a afirmat o purtătoare de cuvânt a companiei.
Un apel la susținerea alternativelor vegetale
Industria de profil consideră că noile reglementări ar complica etichetarea și ar îngreuna un sector care a cunoscut o creștere excepțională în ultimii ani. Miza nu este doar economică, ci și de principiu. „Europa ar trebui să încurajeze alternativa vegetală, nu să o pedepsească pentru succesul ei”, concluzionează reprezentanții Rügenwalder Mühle.
