Analiză: Fragilitatea Sistemelor Alimentare Globale și Impactul Asupra Industriei de Bani
Sistemele alimentare globale sunt mult mai vulnerabile decât se credea inițial, conform unui nou criteriu de reziliență care a evaluat 60 de țări. Nicio națiune nu a obținut un scor peste 80 din 100, iar riscul climatic reprezintă un punct slab universal, conform Food Ingredient.
Indicele inaugural al sistemelor alimentare reziliente (RFSI), publicat de Economist Impact și susținut de Cargill, a evidențiat un decalaj de 42 de puncte între cel mai rezistent sistem (Portugalia, 76,83) și cel mai puțin rezistent (Republica Democrată Congo, 34,86).
Conform acestui indice, doar 15 țări produc 70% din alimentele lumii, iar 11 dintre ele se numără printre primii 15 exportatori, reprezentând peste 60% din exporturile globale de alimente. Cu toate acestea, niciuna dintre aceste țări nu a construit un sistem complet rezistent, ceea ce reprezintă un risc sistemic major.
Reacția la riscurile climatice este considerată cel mai slab punct al indicelui, cu o medie de doar 56,43 în toate cele 60 de țări evaluate. Politicile și investițiile dedicate atenuării și adaptării specifice agriculturii sunt subdezvoltate, cu un angajament politic scăzut față de obiectivele necesare.
Reducerea pierderilor și risipei alimentare este identificată ca fiind una dintre cele mai eficiente intervenții pentru creșterea rezilienței sistemelor alimentare. Aproximativ 13,2% din alimente se pierd între recoltare și vânzarea cu amănuntul la nivel global, iar 19% din producția totală de alimente este irosită în gospodării.
Concluzia centrală a analizei este că, deși există deja ingredientele necesare pentru creșterea rezilienței sistemelor alimentare, coordonarea și amploarea acțiunilor sunt deficitare. Urgența dezvoltării viitoare a sistemelor alimentare este evidentă, mai ales în contextul crizei din Strâmtoarea Ormuz și a impactului asupra industriei de bani.
