Boom în Vânzările de Înghețată Artizanală: Preferințe și Tendințe în Sezonul Cald
Clienții care aleg înghețata artizanală cheltuiesc în medie aproximativ 77 de lei pe această categorie. Weekendurile rămân momentul preferat pentru răsfăț, vânzările de înghețată, atât din gama artizanală, cât și din celelalte categorii, fiind cu aproximativ 40% mai mari comparativ cu o zi obișnuită din timpul săptămânii.
În topul preferințelor clienților pentru înghețata artizanală se află aromele de fistic, vanilie, brownie fără zahăr, caramel sărat și ciocolată cu lapte.
„Înghețata este una dintre categoriile care reflectă cel mai bine schimbările de comportament ale consumatorilor în sezonul cald. Observăm că tot mai mulți clienți caută produse premium, realizate din ingrediente de calitate, dar și variante adaptate unor nevoi specifice, precum cele fără zahăr sau vegane. În același timp, vedem că înghețata nu mai este doar o achiziție impulsivă, ci face parte din cumpărăturile planificate pentru întreaga familie”, a declarat Michael Kaiser, Country Lead Sezamo.
Cu un interes din ce în ce mai mare pentru ingrediente de calitate și produse premium, vânzările de înghețată artizanală au cunoscut o creștere semnificativă încă din luna mai. Această tendință este susținută de preferințele consumatorilor pentru arome clasice, dar și pentru opțiuni mai inovatoare și sănătoase, adaptate diverselor nevoi alimentare.
Se pare că înghețata artizanală nu este doar un desert răcoritor, ci a devenit o alegere conștientă pentru mulți clienți, care își doresc să se bucure de o experiență gustativă autentică și sănătoasă. În acest context, producătorii de înghețată artizanală sunt tot mai atenți la calitatea ingredientelor folosite și la diversificarea gamei de produse oferite pe piață.
