Tendințe în scădere a consumului de alcool până în 2035
Conform unei prognoze realizate de compania de cercetare IWSR, se prevede că oamenii vor consuma tot mai puțin alcool până cel puțin în 2031, iar această tendință va continua și în anii următori. Datele arată o scădere cu aproximativ 2% a volumului consumului de alcool între 2024 și 2025, iar estimările indică că până în 2035 consumul total va fi cu 1% sub nivelul actual, chiar dacă numărul persoanelor cu vârsta legală pentru consumul de alcool va crește cu aproximativ 9%.
Scăderea este observată în special în piețele tradiționale ale industriei alcoolului. Statele Unite, China, Germania, Regatul Unit și Japonia se numără printre țările unde se estimează o reducere semnificativă a consumului. Această schimbare este explicată de modificările în comportamentul generațiilor mai tinere, care sunt mai puțin interesate de consumul de alcool și mai preocupate de sănătate, sport și echilibrul stilului de viață.
Pe de altă parte, în piețele emergente precum India, Columbia, Vietnam și Mexic se înregistrează o creștere a consumului de alcool. India este considerată unul dintre principalii motoare de creștere, cu un avans estimat de 38% până în 2035. Acest lucru indică o schimbare a centrului de greutate al industriei dinspre Europa și America de Nord către economiile aflate în expansiune.
În ceea ce privește categoriile de băuturi, vinul este segmentul care pierde cel mai mult teren, cu o scădere estimată de 14% până în 2035. Consumul de băuturi spirtoase și bere este de asemenea în scădere, în timp ce băuturile ready-to-drink câștigă popularitate, cu o creștere estimată de 17% la nivel mondial în următorii zece ani.
Pentru producătorii de alcool, aceste tendințe reprezintă una dintre cele mai importante transformări din ultimele decenii. Companiile sunt nevoite să se adapteze unei generații care consumă mai puțin, caută produse inovatoare și sunt tot mai atente la aspectele legate de sănătate. Piața alcoolului din 2035 se anunță a fi semnificativ diferită față de cea actuală, iar succesul producătorilor va depinde de capacitatea lor de a răspunde noilor preferințe ale consumatorilor.
