Secretele proteinelor: Cum nevoile nutriționale se schimbă odată cu vârsta
Adulții care au trecut de pragul celor 50 de ani ar putea avea nevoie de o cantitate mai mare de proteine decât se credea anterior, conform publicației Eating Well. Odată cu înaintarea în vârstă, proteinele devin din ce în ce mai importante, însă mulți adulți nu consumă cantitatea adecvată, arată studiile recente.
Recomandarea standard pentru adulți este de 0,8 grame de proteine pe kilogram în fiecare zi. Cu toate acestea, noile cercetări sugerează că persoanele în vârstă ar avea nevoie de mai multe proteine, deoarece procesul de îmbătrânire afectează masa musculară, forța și modul în care organismul utilizează proteinele.
Experții recomandă ca adulții de peste 50 de ani să consume între 1 și 1,2 grame de proteine pe kilogram pe zi. Totuși, această recomandare poate varia în funcție de factori precum starea de sănătate, vârsta și nivelul de activitate fizică. Lauren Manaker, un expert în nutriție, a subliniat: „Schimbările hormonale, cum ar fi cele asociate cu menopauza, pot afecta masa musculară și metabolismul proteinelor, evidențiind importanța crucială a unui aport adecvat de proteine”.
Proteinele joacă un rol esențial în menținerea sănătății noastre. Acestea sunt fundamentale pentru funcționarea optimă a corpului, fiind elementele de bază pentru mușchi, oase, piele, organe, dar și pentru producerea de enzime, hormoni și anticorpi. De asemenea, proteinele sunt esențiale pentru sănătatea creierului și a sistemului imunitar.
Scăderea masei musculare și a forței poate duce la o mobilitate redusă și la un risc crescut de căderi și fracturi, conform studiilor. Cercetările indică faptul că un aport crescut de proteine poate limita efectele negative ale procesului de îmbătrânire.
Pe măsură ce înaintăm în vârstă, organismul nostru devine mai puțin eficient în utilizarea proteinelor, ceea ce înseamnă că adulții mai în vârstă ar putea avea nevoie de o cantitate puțin mai mare de proteine pentru a obține aceleași beneficii ca persoanele mai tinere, a explicat nutriționistul Lisa Young. Consumul adecvat de proteine după vârsta de 50 de ani este esențial pentru menținerea masei musculare și pentru a susține un proces de îmbătrânire sănătos.
Specialiștii recomandă distribuirea consumului de proteine pe parcursul zilei, în cadrul meselor principale și al gustărilor. Obiceiuri simple, cum ar fi un mic dejun bogat în proteine, adăugarea de leguminoase în diferite preparate sau includerea de semințe, nuci și brânză în alimentație, pot contribui la satisfacerea necesarului crescut de proteine al adulților în vârstă.
