Secretul unei maioneze de post incredibile, exact ca la mănăstire!
Te-ai gândit vreodată că poți prepara o maioneză delicioasă și sănătoasă fără ou? Descoperă rețeta simplă pe care măicuțele de la mănăstire o folosesc în fiecare zi! Această maioneză de post este nu doar ușor de făcut, ci și perfectă pentru a-ți încânta papilele gustative!
Ingrediente necesare
300 ml lapte de soia (neîndulcit)
600 ml ulei (ideal un ulei neutru – de floarea-soarelui sau rapiță)
zeama de la o lămâie
sare după gust
Mod de preparare
Pune laptele de soia într-un vas înalt și adaugă treptat uleiul, mixând cu un blender vertical. Continuă să mixezi, ridicând ușor blenderul pe măsură ce compoziția se îngroașă. Când textura devine densă și cremoasă, adaugă zeama de lămâie și sarea, mixând scurt până la omogenizare. Rezultatul? O maioneză fină, stabilă, fără ou, cu un gust echilibrat între cremos și acrișor, ideală pentru salate, sosuri, sandvișuri sau preparate de post. Dacă vrei să-i dai o aromă mai intensă, nu ezita să adaugi muștar Dijon sau usturoi zdrobit!
Etichete:
lapte soia, maioneza post, manastire, reteta simpla, sosuri delicioase
