Descoperă Deliciile Culinare ale Poloniei cu Elwira Petre!
Te-ai gândit vreodată cât de delicioasă poate fi mâncarea poloneză? Elwira Petre, soția celebrului Mihai Petre, ne dezvăluie secretele gastronomice ale țării sale natale! Dacă ai ocazia să vizitezi Polonia, nu rata ocazia de a încerca aceste preparate tradiționale care îți vor răvăși papilele gustative!
Ce Să Încerci Când Ajungi în Polonia
Deși Elwira Petre locuiește în România de mai bine de un deceniu, dragostea pentru mâncarea poloneză o aduce mereu înapoi acasă. Recent, ea a făcut o vizită în Polonia, unde a savurat câteva dintre cele mai îndrăgite preparate din copilărie. Iată lista cu bunătățile pe care trebuie neapărat să le încerci:
- Cârnați de orice fel (sunt cei mai buni!)
- Pierogi, adică colțunași
- Barszcz czerwony
- Kluski śląskie, un fel de găluște
- Placek ziemniaczany z mięsem, găluște prăjite din cartofi
- Zapiekanka
- Bigos, varză cu carne
- Rață și gâscă
- Żurek, care este o supă
- Krokiety, clătite sărate cu carne sau ciuperci și varză
- Golonka, ciolan
- Kaszanka, cârnat cu hrișcă, organe și sânge de porc
- Kiszka
- Oscypek, brânză afumată
- Pâine tradițională cu maia
Deserturi Poloneze de Neratat
Dar nu te opri doar la preparatele sărate! Elwira Petre ne recomandă cu căldură și câteva deserturi poloneze care îți vor încânta simțurile:
- Gogoșile, care sunt diferite de cele românești
- Sernik, cheesecake
- Miodownik, prăjitură cu miere
- Mazurek
- Karpatka, un fel de cremsnit
- Jabłecznik, plăcintă cu mere
- Jagodzianki
- Makowiec, prăjitură cu mac
- Drożdżówka
Unde Să Mănânci ca la Mama Acasă
Elwira ne asigură că nu trebuie să căutăm restaurante sofisticate pentru a savura aceste delicii. În Polonia, barurile cunoscute sub numele de „Bar Mleczny” oferă mâncare gătită ca la mama acasă, gustoasă și la prețuri accesibile. Iar prăjiturile și deserturile se găsesc în orice cofetărie!
În concluzie, experiența culinară în Polonia este cu adevărat deosebită și merită descoperită. Așadar, pregătește-ți papilele gustative pentru o aventură unică!
