Checul cu gutuie: desertul perfect pentru toamna ta!
Se apropie vremea rece și nimic nu se compară cu aroma unui chec cald care îți aduce aminte de copilărie! Acest desert clasic românesc este ideal pentru a fi savurat alături de o ceașcă de ceai sau cafea, iar rețeta de astăzi te va surprinde cu un ingredient special: gutuia! Descoperă cum poți prepara acest deliciu și impresionează-ți familia și prietenii!
Ingrediente necesare
Pregătește-te să aduni următoarele ingrediente:
- 4 ouă
- 2 linguri de ulei
- 300 de grame de făină
- 200 de grame de zahăr
- 1 praf de copt
- 3 gutui
- 3 linguri de zahăr (pentru gutui)
Mod de preparare
Urmărește acești pași simpli pentru a obține un chec nemaipomenit:
- Spală bine gutuile pentru a îndepărta puful. Curăță-le de semințe și pune-le la fiert în puțină apă cu 3 linguri de zahăr.
- După ce s-au fiert, stoarce-le de suc și transformă-le în piure. Lasă piureul să se răcească.
- Începe să pregătești aluatul: separă albușurile de gălbenușuri și bate albușurile spumă tare cu zahărul. Adaugă gălbenușurile, unul câte unul, amestecând continuu.
- Pune deoparte mixerul și adaugă în compoziție praful de copt, uleiul, făina și piureul de gutuie. Amestecă bine cu o lingură de lemn.
- Toarnă compoziția în două tăvi de chec (20 cm lungime) și pune-le în cuptorul preîncălzit la 180 de grade. Coace timp de 25-30 de minute, fă testul cu scobitoarea pentru a verifica dacă este gata.
Și gata! Acum te poți bucura de un chec cu gutuie care îți va resuscita amintirile din copilărie. Savurează-l alături de cei dragi și lasă-te purtat de aromele toamnei!
